Hola foodies, me llamo Daniel. Vivo en Barcelona desde hace unos meses, antes he vivido durante años en Madrid pero realmente soy de Sevilla. Lo que comenzó con el regalo de un libro de cocina ha derivado en todo esto. Me propuse convertirlo en un reto donde sacar lo mejor de mi y aquí estamos. Ahora quiero compartir con todos vosotros este rinconcito personal lleno de ideas, fotografías y recetas de lo que más me fascina, la cocina.
Conoce al cocinero
Nadie diría que este estofado de seitán está preparado sin carne, a primera vista parece que has hecho un estofado tradicional de ternera con calabaza. El seitán se está empezado a poner de moda pero es un alimento que tiene…
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Un smoothie de té matcha para comenzar a limpiarnos poco a poco por dentro mientras disfrutamos de una bebida llena de vitaminas a la par que muy rica. No habrá cosa que mejor puedas hacer para acabar el verano El…
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El milhojas de sandía te proporcionara un plato fresco y elegante que presentar en una comida de verano frente a la piscina. Todavía estamos con unos calores abrasadores en nuestras ciudades, aquí en Barcelona entre la humedad y el sol…
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Son hummus especiales porque se alejan de la receta tradicional del hummus que muchos conocen, te pueden servir para sorprender a tus invitados en un almuerzo como parte de un aperitivo llamativo. A mi me encanta poner un poco de…
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Hoy te enseño a preparar unas muffins veganas de plátano que te puedes comer. En el blog ya hice otra receta de muffins, pero en este caso de boniato con un toque especiado. Todos pensamos que las muffins, las magdalenas…
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